Лучшее руководство по освещению вашего ресторана или бара

Дизайн вашего ресторана, бара или пивоварни задает тон всему вашему заведению. То, как вы оформите помещение, говорит о вашем бренде и привлекает потенциальных клиентов. У нас есть несколько лучших советов по оформлению общего вида вашей пивоварни или ресторана, но часто важны мельчайшие детали. Например, освещение.

Такая, казалось бы, незначительная деталь, как освещение, на самом деле может оказать большое влияние на ваш бизнес. Освещение задает настроение вашей работы и иллюстрирует ваш бренд для потенциальных клиентов.

Например, если вы работаете днем для семейного отдыха, освещение должно быть иным, чем в заведении для 21+, где основной поток посетителей приходится на ночное время. Все эти факторы определяют тип освещения, которое вы будете использовать в вашей пивной или ресторане.

Звучит слишком сложно?

Не волнуйтесь, мы здесь, чтобы помочь вам.

Освещение утром, днем и вечером

При выборе освещения для ресторана, бара или пивной в первую очередь следует учитывать время суток, в которое вы работаете. Учет времени работы поможет определить, какой тип освещения лучше всего подходит для вас.

Утреннее освещение

Утро — это время для всех: для людей, идущих на работу и желающих выпить кофе, для тех, кто только что закончил тренировку и хочет перекусить, для семей, идущих в школу и т.д. Если ваше заведение получает много света, пока вы открыты утром, то настроение, которое вы хотите создать, будет комфортным для клиентов, чтобы начать свой день.

Лучшее освещение: Лучше всего здесь работает теплое освещение. Используйте освещение с мягкими белыми и желтыми тонами.

Послеобеденное освещение

Что интересно в послеобеденном освещении, так это то, что оно меняется в зависимости от времени года. В зимний период в Северной Америке темнеет раньше. Это означает, что следует обратить внимание на светильники с возможностью регулировки яркости в зависимости от изменения освещенности на улице.

Лучшее освещение: То, которое затемняется. В этом спектре следует обратить внимание на светильники, которые могут легко переходить от теплых оттенков к более ярким по мере того, как на улице темнеет раньше.

Освещение в ночное время

Общее правило: Когда на улице темно, вы, скорее всего, захотите создать в помещении слегка приглушенную атмосферу. Бары и рестораны обычно приглушают свет в ночное время, чтобы создать уютную, комфортную обстановку.

Лучшее освещение: Акцентное освещение. Разместите более яркие светильники в нескольких стратегически важных местах, чтобы создать атмосферу, но при этом сохранить общий темный тон внутри помещения.

Что такое различные виды освещения?

Важно создать обстановку, в которой ваши клиенты будут чувствовать себя комфортно, и при этом оставаться верным своему бренду. Различные типы освещения говорят о вашем заведении по-разному. Существует бесчисленное множество вариантов, но в целом освещение сводится к нескольким категориям.

Естественное освещение

Проще говоря, это естественный свет, который попадает в ваш бар, ресторан или пивоварню извне. Если у вас есть большие окна или рулонные гаражные ворота, вы определенно сможете воспользоваться преимуществами окружающего освещения. Поскольку это естественный свет, с ним хорошо сочетаются различные типы осветительных приборов.

Накладное или настенное освещение

Это основной источник освещения, которое ваше заведение не получает от естественного окружающего света. Эти светильники обычно освещают различные помещения сверху или на стене.

Акцентное освещение

Акцентное освещение играет на фоне окружающего света или его отсутствия. При акцентном освещении вы размещаете более яркие светильники в определенных местах комнаты, чтобы осветить пространство или зону, не освещая всю комнату. Эта стратегия отлично подходит для демонстрации произведений искусства, интересной части помещения, например, стены с травами или сада, или даже просто списка кранов. Акцентное освещение — это то место, где вы можете проявить настоящую креативность и игривость.

5 самых популярных стилей светильников

Помните, мы говорили, что освещение бывает разных форм, размеров, цветов и видов? (На самом деле, в этом смысле освещение похоже на пиво.) Несмотря на то, что существует бесконечное количество продуктов, мы подобрали несколько самых популярных стилей светильников, которые можно попробовать прямо сейчас.

Класика: настенные светильники

Настенные светильники — довольно стандартный способ освещения ресторана, бара или пивоварни — обеспечивают большую площадь освещения. Многие заведения используют настенные светильники, потому что они выступают в качестве основного источника света. Хотя это и не самый креативный вариант, настенные светильники, безусловно, хорошо справляются со своей задачей.

Современный вариант: подвесное освещение

Довольно популярные сейчас подвесные светильники (иногда их называют подвесными или каплевидными) спускаются с потолка. Подвесные светильники свисают со шнура, цепи или стержня, создавая яркий элемент современного освещения. Их можно повесить над барной стойкой или даже над столами. Подвесные светильники, используемые в группе, отлично подходят для рассеянного освещения, а те, что используются по отдельности, — для акцентного освещения.

Грандиозный вариант: Люстры

Элегантные и изысканные, люстры задают особый тон вашей пивоварне, бару или ресторану. Заведения высшего класса часто используют люстры, чтобы заявить о себе. Они могут быть более крупными светильниками и, как правило, имеют больше лампочек, что требует ухода за ними. Но люстры отлично подходят для создания настроения.

Универсальный вариант: трековое освещение

Одним из лучших вариантов акцентного освещения являются трековые светильники. Этот тип освещения состоит из небольших лампочек, закрепленных вдоль длинного трека на потолке. Они отлично подходят для баров и пивоварен, поскольку трековое освещение обычно можно приглушить.

Креатив: Консервные светильники

Если вы немного больше склонны к художественному или творческому подходу, обратите внимание на освещение в банках. Также известный как встраиваемое освещение, этот тип светильников освещает полую часть потолка, одновременно освещая всю комнату. Одно из лучших преимуществ баночного освещения заключается в том, что лампочка обычно может быть приглушена, поэтому это отличный вариант для работы в режиме «день-ночь».