Топ-10 идей освещения ресторанов, которые вдохновляют
Знаете ли вы, что 91% клиентов говорят, что привлекательность атмосферы ресторана влияет на их решение посетить его и пообедать? Освещение ресторана является очень важным фактором в дизайне ресторана.
Яркий дизайн интерьера и экстерьера, привлекающий внимание, а не только вкусовые рецепторы — это то, к чему стремится каждый владелец и дизайнер ресторана. И, вероятно, именно это вы стараетесь внедрить в дизайн своего ресторана. Однако создание идеальной атмосферы выходит за рамки простого выбора качественного интерьера, поскольку исследования показывают, что освещение в ресторане может оказывать большое влияние на восприятие посетителей, настроение интерьера и даже вкус ваших блюд!
Чтобы помочь составить более четкое представление о том, как лучше осветить ваш интерьер, мы взяли на себя смелость перечислить, почему это важно, каковы основные виды, и привели 10 идей освещения для ресторанов, на которые вы можете вдохновиться.
идеи освещения ресторана
Почему освещение в ресторане важно?
Освещение может стать центральным компонентом в создании яркого визуального образа, который оставит след в памяти посетителей. Вот почему.
Оно задает настроение ресторана
Причина, по которой люди идут в ресторан, заключается в том, что они хотят получить опыт, отличный от привычного обеденного стола. Им нужна атмосфера, располагающая к сытному обеду и одновременно дающая возможность комфортно пообщаться. Настроение вашего ресторана диктуется дизайном интерьера и освещением. Поэтому крайне важно выбрать правильное освещение, которое соответствует вашему бренду и наилучшим образом улучшит впечатления клиентов.
Яркий свет и слабое освещение, искусственное и естественное освещение — все это оказывает эмоциональное и психологическое воздействие на то, как люди будут воспринимать ваш ресторан. Например, слабое освещение создает более интимное пространство, а хорошо освещенное помещение — более привлекательную атмосферу.
Поэтому выбирайте типы освещения, ориентируясь на своих клиентов.
Оно может способствовать увеличению продаж
Правильное освещение и настроение могут повлиять на то, что ваши клиенты останутся в ресторане дольше. А чем дольше они остаются, тем больше вероятность того, что они потратят больше. Еще лучше, если хорошая еда в сочетании с великолепным эстетическим оформлением заставит их вернуться в ресторан надолго.
Помните, мы говорили о том, что освещение может сделать еду еще вкуснее? Стратегическое освещение может сделать еду более привлекательной. Вы можете воспользоваться этим, разместив светильники в тех зонах обеденного зала, где вы хотите сделать акцент на блюдах, или установив светодиодные лампы на барной стойке, чтобы привлечь к ней больше внимания.
Основные виды ресторанного освещения
Определение того, какие светильники следует использовать для создания нужной вам атмосферы, начинается со знания конкретного вида освещения, которое вы хотите использовать для воздействия на ощущения ваших клиентов. Различные светильники и их расположение позволят добиться определенного вида и настроения.
Каждый из них по-своему вдохнет жизнь в пространство и потребует различных светильников и источников, чтобы сотворить свою магию. Давайте рассмотрим их по порядку.
Окружающее освещение
Этот вид освещения является основным источником света, который вы видите в пространстве, и самым распространенным. Рассеянный свет позволяет людям комфортно передвигаться по комнате, не отражаясь в ней резкими бликами. Вы можете добиться этого либо с помощью естественного освещения через большие окна, либо с помощью искусственных источников, таких как накладные светильники.
Поскольку это общий источник света в помещении, окружающее освещение играет большую роль в создании общего настроения вашего ресторана.
Окружающее освещение является основным в ресторанах и барах, поскольку оно достаточно простое и универсальное, чтобы сочетаться с любым другим типом верхнего освещения и светильников. Оно обычно устанавливается на потолке (например, встраиваемое освещение, как люстры); через настенные бра или торшеры, которые освещают стены ярким светом; или валенки, которые отражают свет от потолка и стен.
Рассматривая окружающее освещение в дизайне вашего ресторана, думайте о нем как об основе, с которой вы будете работать. Вы можете придать ему больше глубины, дополнив светильниками, которые обеспечивают акцентное, целевое освещение или и то, и другое.
окружающее освещение ресторана
Акцентное освещение
Если в вашем ресторане есть изысканные элементы стиля, которые вы хотите продемонстрировать, то акцентное освещение — это то, что нужно.
Акцентное освещение — это очень концентрированный свет, призванный привлечь внимание клиента к фокусной точке вашего ресторана. Вот почему это один из лучших способов стратегически продемонстрировать декор вашего ресторана и придать помещению индивидуальность.
Такое освещение служит скорее декоративной цели, чем функциональной. И хотя оно не является основным в освещении пространства, оно добавляет штрихи глубины в дизайн, что делает его отличным вариантом для улучшения впечатления клиентов с того момента, как они заходят в ваш ресторан.
Вы можете использовать акцентное освещение для демонстрации красивых картин в длинном коридоре, подчеркнуть приватные кабинки, чтобы подчеркнуть эксклюзивность, и великолепную коллекцию спиртных напитков в баре, которая располагает к общению.
акцентное освещение в ресторане
Целевое освещение
Целевое освещение — это именно то, что звучит: оно позволяет вашей команде или клиенту выполнять такие задачи, как приготовление пищи или чтение меню.
По сути, это самое универсальное из возможных решений в области освещения, для создания необходимого целевого освещения можно использовать различные типы светильников. Обычно это люминесцентные лампы, небольшие светильники, монтируемые на потолке, или маленькие лампы, обеспечивающие яркое освещение определенной зоны, например, меню блюд или стойки хостес. В ресторанах, где шеф-повар готовит еду прямо за столом или рядом с клиентами, необходимо больше верхнего освещения.
Важно помнить, что целевое освещение не предназначено для самостоятельного использования, оно служит для функционального светового контраста. Поэтому его следует сочетать с мягким рассеянным или акцентным освещением. Прежде чем выбрать нужный вам светильник, лучше перечислить все действия, которые будут выполняться в каждом помещении вашего ресторана.
целевое освещение ресторана
10 типов освещения
Когда речь заходит о том, какой светильник или стиль вы хотите видеть в своем ресторане, вы можете выбрать из нескольких типов. В зависимости от вашего бренда, тематики и режима работы, вы можете комбинировать эти варианты освещения, чтобы сделать ваше помещение визуально привлекательным для клиентов.
Естественный свет
Теплый, яркий свет, исходящий от солнца, не только экономически эффективен, но и отлично подходит для улучшения эстетики вашего помещения. Вы можете позволить солнечным лучам освещать определенные зоны вашего ресторана через стратегически расположенные окна.
Если вы можете похвастаться великолепным видом на красивый ландшафт или городской пейзаж, окна от пола до потолка могут позволить естественному освещению и пейзажу в полной мере привлечь внимание ваших клиентов. Просто изучите особенности естественного освещения и при необходимости установите жалюзи, чтобы солнце не попадало им в глаза.
естественный свет
Люстры
Если вы хотите создать атмосферу изысканного ресторана и у вас есть высокий потолок, то установка люстры — это простой способ создать желаемое настроение. Эти светильники никогда не выходят из моды и сразу же заявляют о себе каждому, кто их видит.
Идеально подходящие для элитных ресторанов, люстры имеют несколько лампочек, которые в зависимости от размера могут выполнять функцию акцентирующего или окружающего освещения.
Подвесные светильники
Один из наиболее часто используемых светильников в ресторанах и кафе, они бывают разного дизайна, высоты и размера, что позволяет вписать их в любой стиль.
Эти светильники настолько гибкие, что вы можете использовать ряд прозрачных подвесных светильников для создания рассеянного света и несколько подвесных светильников темного цвета для освещения рабочего стола. Затем, разместив один или два подвесных светильника на определенных элементах стиля, вы создадите фокусные точки для акцентного освещения, которое придаст еще больше драматизма вашему образу.
Поскольку подвесные светильники очень практичны и элегантны, неудивительно, что их можно встретить практически в любом ресторанном дизайне.
Настенные акценты
Настенные акценты похожи на подвесные светильники, только крепятся они на стену. Эти светильники также невероятно универсальны и могут создать глубину любой поверхности — особенно при творческом подходе.
В ресторанах их можно разместить практически в любом месте: в качестве акцента на больших сказочных зеркалах, в качестве целевого светильника в кирпичной стене или приветственного света у главного входа в ресторан. Какое бы применение вы ни нашли для них, они будут творить чудеса, демонстрируя архитектуру помещения, в котором вы их разместите.
Свечи
Сила света свечей проста, но неподвластна времени, и любой владелец ресторана, который хочет привлечь пары, должен иметь это в своем списке. Мягкий золотистый свет свечей излучает тепло, идеально подходящее для создания романтической атмосферы.
И хотя этот способ может показаться немного старомодным, он достаточно прост, чтобы быть использованным в паре с рассеянным или акцентным освещением, но при этом достаточно великолепен, чтобы завораживать. Поскольку одна свеча, как правило, недостаточно яркая, чтобы осветить весь стол, хорошей идеей может стать использование нескольких свечей или сочетание со светодиодными лампами или светильниками настроения.
Не забывайте о технике безопасности при работе со свечами, чтобы избежать неудобств и несчастных случаев.
Встраиваемое освещение
Известные также как «баночные светильники», их легко найти, и они могут быть размещены в полых отверстиях на потолке. Встраиваемые светильники используются по-разному, от общего освещения на парковках до акцентного освещения в барах. Одним из главных преимуществ такого освещения является то, что в нем можно использовать любой тип ламп. Чаще всего рестораны и бары предпочитают светодиодные лампы из-за их энергоэффективности. Еще лучше, если они могут быть установлены с функцией регулировки яркости.
Благодаря минималистскому стилю этих светильников, вы можете использовать их в различных вариантах оформления. Например, можно разместить светодиодные светильники на полу, создав элегантную освещенную дорожку, или установить небольшие встраиваемые светодиодные светильники в баре, чтобы создать более приглушенное настроение.
Светодиодные трековые светильники
Идеальное для современных промышленных дизайнов, ресторанное светодиодное трековое освещение не просто эффектно осветит какую-либо область вашего помещения. Оно также придаст ему более привлекательный вид. На рынке представлено бесчисленное множество вариантов трековых светильников, поэтому найти тот, который соответствует вашим потребностям, не составит труда.
Этот тип освещения имеет массу преимуществ, поскольку представляет собой серию небольших ламп, выстроенных в один горизонтальный или вертикальный светильник. Каждая из ламп может быть легко направлена в любую часть комнаты. Несмотря на свою яркость, светодиодное освещение относительно более холодное и экономичное по сравнению с обычными лампами. Именно поэтому оно является фаворитом среди рестораторов-новаторов, желающих сэкономить на эксплуатационных расходах в долгосрочной перспективе.
трековые светильники для ресторанов
Освещение меню зависит от особенностей вашего ресторана. Оно может быть вывешено на улице, где его могут увидеть прохожие, на стене, которую видно при входе, или распечатано как брошюра.
Если оно расположено снаружи, одна из ваших главных целей — убедиться, что люди обращают внимание на ваше меню, особенно если ваш ресторан находится в оживленном месте. Эмоциональное освещение может быть именно тем, что нужно, чтобы придать вашему меню ту привлекательность, которая заставит людей остановиться, просмотреть ваши предложения и пригласить их войти.
Для настенных меню можно использовать трековые светильники или даже светодиодные ленты, чтобы сделать выразительную подсветку и лучше выделить ваши предложения. Напротив, хорошая лампа может служить эффективным целевым освещением, помогая клиентам читать меню на столе.
Освещение меню
Умное освещение
Светодиодные лампы — яркий пример «умного» освещения. Они очень экономичны и менее вредны для окружающей среды, поскольку являются энергоэффективными.
Их также называют «умными», потому что они могут предоставить вам несколько инновационных функций, таких как датчики дневного света, регулировка яркости и автоматическое выключение, что в конечном итоге будет полезно для вашего кошелька, поскольку вы сократите расходы на коммунальные услуги.
Например, ваши умные светильники могут быть выключены или приглушены утром, когда естественный свет в изобилии, и становиться ярче с заходом солнца. Вы также можете использовать настройку автоматического выключения для ванных комнат или помещений, которые время от времени занимают люди.
Инновационный вариант освещения ресторана, который сэкономит ваши деньги.
Наружное освещение
Открытый внутренний дворик или витрина вашего ресторана расширяют пространство и заслуживают не меньшего внимания, чем интерьер. Это одна из тех вещей, на которые обращают внимание потребители в мире после пандемии.
Наружное освещение — это несложно; в зависимости от площади, вы можете даже использовать акцентные струнные светильники или фонари в качестве некоторых вариантов наружного освещения! Красиво освещенный аль-фреско, украшенный теплым светом, освещающим деревья или красивую архитектурную деталь, может быть особенно привлекательным для клиентов, желающих насладиться романтическим свиданием.
наружное освещение ресторана
Заключение
Инвестиции в отличные идеи освещения ресторана являются неотъемлемой частью привлечения интереса потребителей и формирования лояльности к бренду. При правильном дизайне освещение может быть стратегически использовано для создания убедительных чувственных впечатлений, которые ваши клиенты не забудут.
Поскольку атмосфера является основным критерием при выборе клиентами лучших ресторанов, силу хорошей идеи освещения нельзя недооценивать. Качественный дизайн освещения — это инвестиции, которые при правильном подходе могут окупиться десятикратно в будущем.
